Rèisean Factaraidh gus Òrdughan Inneal Dorayaki Luchd-ceannach a Choileanadh, a’ Sealltainn Comas Saothrachaidh Proifeasanta
Rèisean Factaraidh gus Òrdughan Inneal Dorayaki Luchd-ceannach a Choileanadh, a’ Sealltainn Comas Saothrachaidh Proifeasanta
Anns na làithean a dh’ fhalbh, tha bùth-obrach cinneasachaidh na factaraidh againn air a bhith trang, le luchd-obrach trang a’ giullachd baidse de dh’ innealan dorayaki air an òrdachadh gu sònraichte, ag obair gun sgur gus dèanamh cinnteach à lìbhrigeadh ann an àm.
Tha an t-òrdugh seo a’ còmhdach raon de uidheamachd cinneasachaidh dorayaki le diofar shònrachaidhean, a’ gabhail a-steach innealan ioma-ghnìomhach dorayaki ugh a tha freagarrach airson stòran beaga agus stàilichean bracaist, a bharrachd air loidhnichean cinneasachaidh dorayaki làn-fèin-ghluasadach a chaidh a dhealbhadh gus coinneachadh ri feumalachdan cinneasachaidh mòr-sgèile iomairtean bìdh. Nuair a fhuair iad an t-òrdugh, fhreagair an fhactaraidh gu sgiobalta, ag eagrachadh coinneamh shònraichte le roinnean teicnigeach, cinneasachaidh, sgrùdaidh càileachd agus roinnean eile gus plana cinneasachaidh mionaideach a chruthachadh stèidhichte air modalan uidheamachd, paramadairean teicnigeach agus riatanasan sònraichte do luchd-ceannach. Chaidh nodan ùine soilleir agus inbhean càileachd a stèidheachadh airson gach ceangal gus dèanamh cinnteach à pròiseas cinneasachaidh èifeachdach agus òrdail.
Anns a’ bhùth-obrach cinneasachaidh, bidh luchd-obrach sgileil a’ dèanamh innealachadh mionaideach a rèir nan dealbhan dealbhaidh. Bho bhith a’ gearradh is a’ tàthadh shligean stàilinn gun smal, gu bhith a’ bleith is a’ snasadh mhullaichean neo-mhaide ìre bìdh, agus a’ cruinneachadh is a’ dì-bhugachadh shiostaman teasachaidh is innealan tar-chuir, thèid a h-uile ceum a dhèanamh le aire mhionaideach do mhion-fhiosrachadh. Airson uidheamachd iom-fhillte leithid loidhnichean cinneasachaidh dorayaki làn-fèin-ghluasadach, bidh an sgioba theicnigeach a’ leantainn suas tron phròiseas, a’ dì-bhugachadh phròiseasan bunaiteach a-rithist is a-rithist a’ gabhail a-steach measgachadh fèin-ghluasadach, stealladh slurry, bèicearachd, stealladh lìonadh agus dùnadh pie gus dèanamh cinnteach à obrachadh seasmhach an uidheamachd agus cumadh is blas cunbhalach an dorayaki a thèid a dhèanamh.
“Tha riatanasan àrda aig an neach-ceannach airson a’ bhaidse uidheamachd seo a thaobh cruinneas toraidh agus èifeachdas cinneasachaidh. Rè a’ ghiullachd, thug sinn a-steach uidheamachd adhartach leithid ionadan innealachaidh CNC gus smachd teann a chumail air raon fulangas phàirtean, le mearachdan fo smachd taobh a-staigh millimeatairean," thuirt am manaidsear cinneasachaidh. “Aig an aon àm, rinn sinn am pròiseas cinneasachaidh nas fheàrr, a’ lughdachadh a’ chearcall cinneasachaidh 10% agus a’ dèanamh cinnteach à càileachd, gus dèanamh cinnteach à lìbhrigeadh ann an deagh àm.”
’S e càileachd prìomh bheatha iomairt. Tha roinn sgrùdaidh càileachd an fhactaraidh an sàs anns a’ phròiseas cinneasachaidh gu lèir, a’ dèanamh sgrùdaidhean sreath air sreath bho sgrùdadh stuthan amh a tha a’ tighinn a-steach, samplachadh thoraidhean leth-chrìochnaichte rè cinneasachadh, gu deuchainnean coileanta air uidheamachd chrìochnaichte. Tha seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile inneal dorayaki a tha a’ fàgail an fhactaraidh a’ coinneachadh ri inbhean sàbhailteachd innealan bìdh nàiseanta agus riatanasan luchd-ceannach. An-dràsta, tha cuid de dh’ innealan dorayaki beaga ioma-ghnìomhach air crìoch a chur air a’ phròiseasadh agus an cruinneachadh agus air a dhol a-steach don ìre deuchainn obrachaidh deuchainn. Tha an dorayaki a chaidh a thoirt a-mach rè obrachadh deuchainn òrail ann an dath, crùbach air an taobh a-muigh agus bog air an taobh a-staigh, leis a h-uile comharra a’ coinneachadh ri dùilean luchd-ceannach.
Airson bhliadhnaichean, ar Gnìomhachas PY Buidheann factaraidh air fòcas a chuir air rannsachadh, leasachadh agus saothrachadh innealan bìdh. Le uidheamachd cinneasachaidh adhartach, sgioba theicnigeach proifeasanta agus siostam smachd càileachd teann, tha sinn air deagh chliù a stèidheachadh sa ghnìomhachas. Chan e a-mhàin gu bheil an cabhag a th’ ann an-dràsta gus òrdugh inneal dorayaki a choileanadh na dheuchainn air ar comas cinneasachaidh, ach cuideachd na thaisbeanadh air ar neart proifeasanta. San àm ri teachd, cumaidh sinn oirnn a’ cumail ri feallsanachd “Càileachd an toiseach, teachdaiche air thoiseach”, a’ leasachadh càileachd toraidh agus ìrean seirbheis gu leantainneach, agus a’ toirt seachad fuasglaidhean innealan bìdh àrd-inbhe do barrachd luchd-ceannach.